いいものめっけ！！

なんだかいきなり寒くなりましたね～！
お久しぶりです。のりべです。こんにちは～♪

実は最近ののりべは、お友達と旅行三昧だったのです！
　（そのうち、旅行の記事も書きま～す！お楽しみに　＾＿＾ｂ　）

そぉそぉ、それで上の写真。
今日、ふらふらとお買い物をしているときに見つけたｸｯｷ！！
なんでも全粒粉、なたね油、蜂蜜が入っているらしいのですが、
硬さといい、食べているとﾓｸﾓｸしてくるところといい、
とにかくのりべごのみ v（≧▽≦）v ｲｴｲ!!


早速本日のおやつに。。

あ～おいしかったなぁ！



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そぉいえば！

本日やっとのりべ復活です！
結局ハードディスクの復旧はできなかったのですが（Ｔ＿Ｔ）
ノートPCにイラストレーターを入れなおして
なんとか、また皆様にお会いできるようになりました！

これからまた、ぼちぼちのりべ日記も更新いていくつもりなので
よろしくおねがいしま～す。

ご心配おかけしてすみませんでした～

これからもよろしくおねがいします！



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のりべ（・＿・）ﾉ

スーパー ＜サンゼン＞

今日は、ここ静岡県の話題です。

隣町、掛川市にある、＜サンゼン＞というマーケット。
そこに伊良湖直送のお魚が、一週間に一度届くと教えてくださる方がいて、
すぐにでも行きたそうにしている私に、早速その届く曜日を調べてくださいました。
毎週、木曜日、４時～４時半頃。
でも今週だけは、金曜日ですよとの事。

で、楽しみにしていた今日４時頃、行ってみました。

魚は丁度、届いたばかり。
次々並ぶ魚、飛びはねてます！生きてるんです。
いろいろな鯛、ひらめ、平貝・・・それくらいは名前もわかるのですが、
お料理の本では、あまり見かけない魚がいっぱいで、それ以上説明できないのが悲しい・・。
カメラ持ってけばよかったなぁ。

ひとつづつ全部、「どんなお料理にしたらいいですか？」って聞きたくなってきます。
どれにしようか迷うところですが・・
残念な事に家族が少ないので、今日は＜本日のおすすめ＞の小さな黒鯛にしました。

こんな新鮮な魚、まずはやっぱりお刺身ですね。



　　　今夜のメニュー・・
　　　　　活きのいい魚の話をした後です、もう少しお刺身豪華にしたかった・・・
　　　まぁそれはともかく、これは全部そのマーケットで買ってきた物なんです。
　　　伊良湖の魚情報と一緒に、魚以外のおすすめも、教えてくださいました。
　　　岡本豆腐店の、“がんんもどき”と、
　　　教えてくださった方のお嬢さんおすすめ、“手作りじゃがいもコロッケ”

黒鯛のお刺身、文句なく美味！
がんもどき、グリルで焼いて切ったらビックリ！中には、ひじきとごぼうがたっぷり。
コロッケは、オーブントースターで焼いて、サクッとお箸を入れると、ほんと、じゃがいもだけみたい・・
　　　　　う～ん、じゃがいもだけで勝負してますねぇ、変な甘さがないのも私好みです。
いつもは、赤ワイン党ですが、今夜はお気に入りのグラスで、日本酒にしました。

なんだかと～っても、幸せ。。



今度はのりべと一緒に行きます。二人とも好きなんですよね、こういうの・・・。
その時はどんな魚があるかなぁ、少し大きな魚で、お料理に挑戦したいです。


魚好きの方、是非行ってみてください。
並ぶ魚を見てるだけで感激ものですよ。



こんな嬉しい情報、どうもありがとうございました。。


（。・_・。）yoko

花豆

＜榮太樓＞の花豆




のりべのお友達からいただいた物です。
和紙を使ったラッピングが素敵。



中に入ってるのは・・・



こんなに大きな、紫花豆です。
といっても、比べる物がないと大きさは写真ではわかりにくいですよね・・残念！

大きさはともかく、美味しいですねぇ。。
しっかりしたお豆のお味が、甘さの中にいきてると思います。



お豆は好きなので、白花豆や黒豆をよく煮ておきます。
食後に甘いものが少し欲しい時に重宝するのです。

でも、のりべの炊くあんこと違って、私の甘煮は相当手抜きな上に、
どうしてもお砂糖を控えちゃうんです。

まぁ、その薄甘煮が“うちの味”だったりしますよね？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


時にはいいですね、こんなしっかりしたお味。

＜榮太樓＞の花豆、少し濃い目にいれたお茶といっしょに２粒で満足！

　　　　　　う～ん・・やっぱり、もう一つは食べられるかな？・・・


　　　　　　その花豆、私も好きですよ～って方、いらっしゃいますか？



（。・_・。）yoko

コーヒー

うちは朝は、コーヒー党。
　（のりべはアトピー体質なので、刺激が強すぎるからお紅茶ですが・・）

コーヒーを淹れるのに毎朝活躍してくれるのが、この三つ。




　　　ザッセンハウスのコーヒーミル、それからドリップポットとサーモスのポットです

考えてみればコーヒーミルのついた、コーヒーメーカーがあったら、
これ全部必要ないんですよねぇ・・。

というか、うちにも実はそれあります、棚のずっと奥に。。

使ってみるとどういう訳か、そのコーヒーメーカーが私の性格に合わない・・


コーヒー豆をガリガリと挽いて、沸かしたお湯をドリップポットに移し、
ペーパードリッパーをのせた、サーモスのポットにお湯をポタポタ落としていく。

そんな時間を楽しむのが好きなんでしょうね、多分。


コーヒーを淹れる、私のお気に入り道具セットです。


（。・_・。）yoko

寒い日は・・

寒くなってきましたね。

でも、この冬至に向かう、晩秋の頃が、
一年で一番好きな季節です。

ひんやりとした、澄んだ空気が気持ちいい。

と言いながら、ケーキが美味しいのが嬉しい！・・んですよね。



とにかく、好きな季節なのですが、
日が落ちた部屋は、冷たくなって、
家族が帰るまでの時間、一人で居るとさすがに物寂しくなってきます。


そんな時はこれ！





そう、パンを焼くのです。

お部屋は暖まるし、いい匂いに包まれて、
ちょっと幸せ気分になれます。

　　　でも今日のパン、なんだか、焼きあがりが・・・
　　　久しぶりに作ったBrotchenは、ころころと少しオデブさんだし、
　　　ローフ型のパン、釜伸びは良かったけど・・・どうかなぁ・・？


仕事ですからね、幸せ気分でホンワカばかりはしてられません！
冷めたら切ってチェックです。


でも、まぁそれまでは、しばしホンワカしてる事にします。。


（。・_・。）yoko

プルーンの赤ワイン煮

うちは、毎朝いただくヨーグルトに、赤ワイン煮のプルーンを添えます。
(何回か、このコーナーでもお話してますよね）

この、プルーンの赤ワイン煮、
ずっと前、有元葉子さんのご本で見つけて以来、軽く１０年は作り続けていると思います。
いつのまにか作り方は私流、配合も、だんだん我が家好みに変わってますが・・・

このプルーン、レッスンとは関係なく時々皆さんにご紹介します。
とっても好評で、作られる方が多いんですよね。
プルーンは鉄分が豊富で体にいいし、とにかく簡単にできるのも魅力のようです。


使うスパイスはその時の気分でいろいろ。
この前のりべが、スターアニスを入れてて美味しかったので、最近真似してます。
今日は、シナモンスティックも入れて。






使うドライプルーン、最近はこれがお気に入り。
セミドライ程ではないのですが、フレッシュ感があります。





先日は、カスタードプディングに添えてみました。。




プルーンの赤ワイン煮のレシピ、準備ができたらHPにupしますね。


（。・_・。）yoko

またまたパソコンが・・・

先日また、パソコンのディスプレイに入力信号が入らなくなったので
しょうがなくパソコンのふたを開けたのです。。

幸い、この前みたいに、
埃のお化けに襲われることはなかったのですが、

なななんと、のりべがふたを開けてコードを確認していると、・・・

電源がﾋﾟｶｯと！！！！


それ以来、電源がｳﾝともｽﾝともいいません (Ｔ＿Ｔ）

ということで、少しの間のりべの絵を描くことができません・・・・（´・ω・`）

うぅぅぅぅ(。>_<。)

楽しみにしてくださっている方ごめんなさい！

なるべく早く復旧したいと思っています。。


まずは電源を買いなおさないと。。
う～ん、財布が寒いｾﾞ！！



のりべ（・＿・）ﾉ