秋の一日 その２

土曜日の事です。自分でも信じられないのですが、
アメフトの観戦・応援に行ってきました。

野球もサッカーも見たことないのに、
突然アメリカンフットボールっていうのも、すごい話です。


事の始まりは確か、ブログに書いたイタリアンレストラン、＜In Camera＞

ケーキのレッスンの合間のおしゃべりで、
「一緒に行こう！」　という事に。
このグループ、お子さんたちの大学が東京なので、時々出てらっしゃいます。
お子さんの中に、アメフトの選手って方もいらして、
「じゃあ、お食事の前に応援に行こう！」
「じゃあ、娘たちもみんなで一緒に行こう！」
話は、トントン拍子。　でした。


関東大学一部リーグ　Ａブロック　　　アミノバイタルスタジアム

アメフト・・・ルールが難しい。でも、なんか華やかなイメージです。

アメリカ映画にでてくる大学生とか、チアガールとか連想するからかなぁ・・。
あの、肩のところがちょっとロボットみたいな、かっこいいユニフォームとかのせいだろうか・・・。


応援席に座ると、応援グッズのペットボトルが準備されてます。
みんなの真似して鳴らしてると、なんとかなってくるものです。

こういうの初めてだけど、想像してたよりずっと楽しかった。。


応援した大学は、残念ながら負けてしまいました。
今期、ちょっと大変な状況みたいです。
でも、ガンバレ！　
すっかり、応援団になった気分になってます。。



この後、立川に移動して、みんなでイタリアンのお店へ。
のりべ世代も一緒なので、おしゃべりも新鮮です。


と～っても楽しい秋の一日でした。
声をかけていただいてすごく嬉しい。
ありがとうございました！






（。・＿・。）ｙｏｋｏ


















　

落花生の煮豆

　　収穫の秋、叔母の畑から。




レモン煮とか焼き芋でおいしかった、さつま芋（紅あずま）はちょっとおいといて、
今日は、落花生。
　　　　　　　　　　　

今年は味噌ピーナッツが気に入って、何回か作りましたが、
叔母の畑のは、煮豆にしてみました。

煮豆というと、大豆で作る“五目豆”を思います。
叔母が畑のお隣さんから教わったという煮豆は、
落花生＆れんこん＆油揚げ。
この３つの食材を合わせるのが、私にはちょっと意外で、
早速作ってみました。


袋井発（叔母の畑は静岡県袋井市）落花生の煮豆




砂地ではなく、畑で作られた落花生、洗って干して、さやから豆を取り出します。
この豆をさっと洗い、一晩水に浸して、ふっくら戻します。
戻した豆を、水から茹でるのですが、
こういう時、私はシャトルシェフ使うのが好きなので、この保温鍋でゆっくり軟らかくします。
普通にお鍋で茹でるのなら、１時間くらいかかるようです。
好みの柔らかさになったら、湯通しした油揚げを切って加え、
出し汁・酒・砂糖・醤油で煮ます。
乱切りして水でさらしたれんこんは、食感を残したいので、
最後に加えて、さっと火を通しました。


袋井発！などと言っても、作り方は私が“五目豆”からイメージして作ってみたものなので、
畑のお隣さんが、いつも作ってらっしゃるのとは違うのかもしれません。

でも、
ど～んな味かなぁ・・と思われたら、ちょっとお試しください。

大豆とは違う食感と味わいの落花生で作る煮豆、れんこん＆油揚げと合わせたら、
素朴で、なかなかイケるお味になりましたよ。




（。・＿・。）ｙｏｋｏ

ベリーA

パン＆デザートのレッスン受けられた皆さんへ。

デザート作ってみたいんだけど・・・
レッスンで使った葡萄　＜ベリーA＞　どこで買えるの？って方いらっしゃいますか？

「見つかりましたよ～」のコメントいただきました。
やっぱり、＜静鉄ストア＞だったそうです。
でも、一房だけ。なんですって！

そろそろシーズンも終わるのでしょうね。

　　Good　Luck! 　　です。。



　　　　　　　　　　　　　イラストは　＜ふわふわ。り＞　さんです



　　　（。・＿・。）yoko

秋の一日

週末の昨日、のりべは朝から一日がかりの試験。

のりべが出かけた後、
珍しくおにぎり作って、一緒に冷蔵庫に残ってる物もささっと詰めて、主人と出かけました。
秋日和、お弁当持って出かけたくなる、そんな気分の日でした。



立川には、駅から歩いて１５分位の所に、国営昭和記念公園があります。

駅から歩いて行ける所に、こんな広い公園があるっていうのが信じられない。。
近場で、自然を満喫できる公園です。


ゲートを入るとすぐの、銀杏並木。
少しだけ色付いてきてます・・この公園の中で一番好きな場所。
　　　　





公園の奥に進むと、今、コスモスが見頃です。





この近くでお弁当を広げ、のんびり秋の空気を感じながらおにぎり食べると・・やっぱり美味しい！



中央線沿線には、戦時中いろんな主要機関や工場があって・・・
と、地理や歴史が好きな主人は、おにぎり食べながら、
いろいろ説明してくれるのですが、
地理や歴史が、全然苦手な私は、ふんふんと聞いてはいても、
なかなか頭に留まらない。。
うん、今日のおにぎり、塩加減がちょうどいい・・とか思いながら聞いてるのが良くない。。


携帯の歩数計によると、１万５千歩位歩いたようです。



今度は、クリスマスローズの咲く頃来てみたい。


昨日はこの後、試験の終わったのりべと一緒にアイスクリーム食べる約束してたので、ルミネに。
で、昨日ののりべのブログに続くのです。


おいしい秋！を楽しみながら、何やらちょっと平和を思う爽やかな秋の一日でした。




（。・＿・。）yoko

テストとアイス

どんももも～
またまたご無沙汰しております。
のりべです（＾＿＾；）

のりべは食欲の秋まっさかり！
（まるで第２○期成長期かとみまごうほど・・・）


まぁ、そりゃいいとして、
本日は資格試験の受験をしてきました。

出来は・・・
（そっとしておいてください）


まぁ出来はともかく、とっても頭を使ったので、
テストの後に母上と一緒に
大好きなアイスを食べに行ってきました～v(≧∇≦)vイエイ！！


行ったのはcold stoneという
アメリカのアイス屋さん♪
のりべは、ここの不健康そうな、
かなり甘いアイスが大好きなのです（＾～＾）

昨日から、母上と何を食べるか話し合って
結局本日選んだのはこちら↓

上：クッキーミンスター（母上用）
下：モンキーバイツ（のりべ用）


ハイホ～♪ハイホ～♪
陽気に歌を歌いながらアイスを作ってくれます！

チャーリーとチョコレート工場を髣髴させる、
ご機嫌なアイスクリーム屋さん☆

のりべの一押しであります（≧ω≦）b








いいもん。
テストできなかったけど、
アイス美味しかったもん( ﾉД`)

明日からまた頑張ろう。
もちょっと勉強しよ。



のりべ（・＿・）ノ

１０月のパンレッスンより

１０月のパンレッスンが終わりました。

ちょっとメニューのご紹介です。



パンは、胡麻入り全粒粉の食パン。



全粒粉の甘さが感じられる、美味しいパンが焼き上がりました。
サンドイッチやトースト、いろんなアレンジが楽しめる食パン、
一番のお薦めは、チーズサンドかな。
皆さんお家に帰って、どのように召し上がったでしょうか・・・。
また、お聞かせくださいね。



ランチに準備しておいたのは、
ひよこ豆のカレー煮込みと、大根＆ベビーリーフのサラダ。




少し前、手作りの美味しい梅干しをいただいたので、
これをたたいて、ドレッシングを作りました。
このドレッシングが好評。
作り方を記しておきますね。


＜梅ドレッシング＞

　中粒の梅を５個、種を取って包丁でたたきペースト状にします。
　あったら、紫蘇も一緒に刻んで入れるといいですよ。
　ここに、サラダオイル　大さじ４杯と、米酢　大さじ２杯を加え、
　しっかり混ぜるだけです。

今回は、マッチ棒位に切った大根を、塩でしんなりさせてから水をしっかり絞り、
このドレッシングで和えて、ベビーリーフにのせました。



デザートは、ベリーAのジュレ＆パンナコッタ。




ず～っと前、叔母から教わった、ベリーAのシャーベットのレシピをゼリーにアレンジしてみました。

ベリーAを煮て、ジュースをとり、これをゼリーに。
出回る時期の短いベリーAは、皆さんあまり馴染みがないようです。
今は、この品種はワインに使うので、
出回る量が少なくなってるんだという話も、お食事しながら出てました。

やっと固まるくらい、控えめのゼラチンで作ったジュレと、
さっぱりめに配合したパンナコッタ。
作ったら、なるべく早く召し上がっていただきたいデザートです。

ベリーAのジュレの、深い紫と、
上にのせた、ロザリオビアンコの、さわやかグリーンとの色の組み合わせ、
かなり気に入ってます！




（。・＿・。）yoko

ジャズ＆バラード

うちの車（以前のプレセアから、今の愛車かわいいマーチ）のあれやこれやを、
全部お願いしてる自動車やさん、かなり優秀な店長さんですが、
それを全然感じさせない？？楽しい方で、
なんと言ったらいいか・・とにかくおもしろい。。
どうしてあんなに、次から次へおもしろい話がでてくるんだろう・・・

是非今度、私たちのブログに生出演していただきたい。
お待ちしています！


とは言え、もちろんおもしろい系の話ばかりではなく、
とても話題の豊富な方なので、こちらの興味に合わせて、
いろいろ話をつないでくださいます。
今日は音楽。

クラシックとジャズがお好きな方です。
ケーキやパンのレッスンの時に流す、お薦めを教えてほしかったのですが、
BGMは難しいと仰います。
好きな曲を集めて、BGMとして使ってみても、
しっくりこない事があるのだそうです。
確かに、
試聴していいCDだなぁと思って選んでも、
レッスンで流すと、あれ？なんか違う・・・とかいう事あります。
という訳で、BGM用のお薦めはこれ！というのは出てきませんでしたが、
帰られる時、このCDを貸してくださいました。


　　　＜OscarPeterson＞　と　＜KennyDrew＞




オスカー・ピーターソンとケニー・ドリューのピアノ。
午後からパンやケーキを作りながらずっと聞いてました。

そして今、＜OscarPeterson＞のバラードが流れてます。


ジャズは好きで少しだけ聴きますが、
自分だったら手にしないだろうなぁ・・と思われるCD３枚。
秋の夜に、とても心地いい曲ばかりです。


では、
＜OscarPeterson＞を、あなたもどうぞお聞きください。hier！



(。・＿・。)yoko