今月のレッスンはパイです！

今月のケーキの試作、苦戦。
週末にはレッスン始まるというのに、やっと昨日完成です。
さすがに、少々焦りました。。


思い通りに出来ないと、試作の回数は増えるわけで、
当然、試食の回数も増えるのです。
試食の回数が増えると、
な～んとなく、体重計に乗る回数は減っていくのです


今月パイです！

練りパイではありません。

インスタントパイです。


そう、三つ折りを繰り返す、あのパイです。
レッスンでするのは、久しぶりですよね。
少し気合いを入れて、がんばりましょう。

サクサクのパイが焼き上がるように。


さぁ、わたしは明日から、当分おやつナシにしよっ！







（。・＿・。）ｙｏｋｏ

次郎柿と富有柿

静岡県人の私は、柿と言えば　“次郎柿”！

その中でも、毎年楽しみにしている深見の次郎柿が、
叔母から、畑の野菜と一緒に届きました。
「やっぱり、最高！」　とか言ってたら、
その日の夜、訳あって富有柿がたくさん届きました・・・。

たくさんの富有柿です・・・、
う～～ん、　　　
これで、なんか作ってみよう！
すこ～し手をかけて、違う味に出合えるっていうのも私の楽しみだったりします。


柿のお料理を検索してみると、いろいろあるんですねぇ。

＜少し熟れた柿を刻んで炒め、バルサミコ酢で調味してソースに＞
なんていうのは、近々やってみたい。。

もっと簡単に、＜スライスした柿をソテーして、肉料理の付け合わせに＞
っていうのを見つけました。

　　　そうか、柿のソテー・・・
　　　　　　　
　　　だったら、これにしてみよう！　

　　
　　　＜柿のベーコン巻き＞



＜牡蠣のベーコン巻き＞は作りますが、
＜柿のベーコン巻き＞　は初めてです。

これ、ワインに合いますよ。
こういうのは、ちょっと好みが分かれるお味とは思いますが、
うちは、かなり好き。。


ゼーホフ工房のベーコンは、いつも生でサンドイッチにするので、超薄切りにしてもらいます。
これだと、柿や牡蠣のベーコン巻きも、作り易いです。


翌日のサンドイッチは、叔母の畑のルッコラ＆生ベーコン。




文句なしの、美味しい組み合わせです。。





（。・＿・。）ｙｏｋｏ

携帯機種変更

のりべが子供の頃、どこに行くのにも、私が付いて行ってたのに、
最近は、立場逆転している事がよくあります。
その最たるのが、携帯の機種変更。

のりべがいないと、ほとんどチンプンカンプン。

今日は、のりべが機種変更すると言うので、
いろいろ考えた末、私も一緒に機種変更。





窓口の女性、「ＳＤカードは、マイクロＳＤカードをお使いください。」
ｙｏｋｏ　　　　　「は、はい。」
　　　小声で　「のりべ、ＳＤカードって何？」
のりべ　　　　「メモリーカードみたいなもんだよ」
ｙｏｋｏ　　　　　「あー、それならわかる。」

っていう感じで、のりべの通訳があると、とっても助かるのです。


無事スムーズに、携帯機種変更完了！
のりべ、ありがとう～

なんと今回、のりべと色違いの、同じ機種

使いこなせるかどうかは、かなり疑問ですが、
大丈夫、そういう人の為に？
＜脳トレ＞なんて、ソフト入ってるんです　




（。・＿・。）ｙｏｋｏ　

のりべのおにぎり！

お休みの中日。
皆様いかがおすごしでしょうか？？

のりべは本日、お昼に↓を作ってみましたよ♪




こりゃ何かというと、
いり黒豆、ごま、サツマイモ入りご飯で作ったおにぎり！

まぁ簡単に言うと雑穀おにぎりなのであります。


この前作って、冷凍しておいたら、
母上にもなかなか好評だったので、
今日はおにぎりにしてお昼ごはんに☆



母上が昔、

母上　「おにぎりってぇのは、握りすぎても固くなっちゃうし、
　　　　にぎらなすぎても崩れちゃうし、難しいんだよ！」
のりべ「ほへ～」

って、おにぎりの作り方教えてくれたな～
とか思い出しながらのりべも。。



なかなか上出来なのでありますv(≧∇≦)vイエイ！！


↑調子にのって１こでもﾊﾟﾁﾘ☆



大喜びで写真撮影をしていたら
母上につまみ食いされてました。。。


まったく油断も隙もあったもんじゃないッス！！








そぉいえば、
先日アメフトの試合を見に行った帰りに、
このおにぎりのことを話したら、
みんな、なかなか興味しんしんで
　　（こんな若いうちから雑穀に興味あるんだ、とびっくり！）
ちょっと嬉しかったので一応レシピをのっけておきます♪



･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･

★材料★
・米　　　　　　　２合
・サツマイモ　　小２本
・黒豆　　　　　　30ｇ
・ごま　　　　　　Ｔ２
・酒　　　　　　　ｔ２
・塩　　　　ふたつまみ

★作り方★
①　米を磨いで（普段どおり）２合分の水と共に釜に入れます
②　サツマイモを黒豆くらいの大きさに切り、水にさらす。
③　黒豆をフライパンで、蛍火程度で皮が割れて少し焦げ目がつくくらいまで
　　炒ります。→①の炊飯器に投入
④　胡麻も②と同じ感じで炒ります。
　　（胡麻は見た目では分からないので、匂いをかぎながら、
　　香ばしくにおってくるくらいまで炒ります。）→①の炊飯器に投入
　※めんどくさい場合は、炒り胡麻で代用可(≧∇≦)ｂ
⑤　酒、塩を入れて箸なんぞでひとまぜ
⑥　②のサツマイモを水を切って、炊飯器に入れる
⑦　いつも通り、炊飯器のスイッチＯＮ！！

あとは待ってるだけです！


ほいじゃ
のりべ（・＿・）ﾉ

自然の色

のりべの大好きな紅玉が、実家から届きました。
コンポートにして、カスタードクリームを添えてデザートに。


「このまま、サンドイッチにしようよ。」
と言うので、白パン焼きました。


　＜紅玉コンポート＆カスタードの白パンサンド＞




コンポートを作る時、皮をつけたまま煮て、
煮上がってから、そっと皮をむくと、ほんのりうす紅色に染まっててきれいです。


＜紅玉コンポート＞

　紅玉　　　　　　　　　２個
　グラニュー糖　　　　　３０ｇ
　シナモンスティック　　１本

　　紅玉は、よく洗って、６等分のくし形に切り、芯をとる。
　　鍋に、切った紅玉を入れ、グラニュー糖をふりかけて、
　　水　１００㏄を加え、シナモンスティックをのせる。
　　ふたをして中火にかけ、沸騰したら、少し火を弱めて、１０分煮る。


　シナモンスティックの代わりに、クローブやローズマリー使うのも、ちょっとおしゃれ。


　この前の、ベリーＡもそうだけど、自然が持っている色は素敵です。




（。・＿・。）ｙｏｋｏ

手縫い鞄

月曜日、手縫い鞄の展示会へ。





高円寺駅前商店街の、小さなギャラリーで開かれてました。


かちっとした、男性らしい手仕事の鞄。

　　　“鞄”という名詞がなんともふさわしい“鞄”が数点。



どんな人が持つのだろうか。

鞄に似合った人が持つのだろうか・・・

それとも、

人が鞄に似合っていくのかもしれない。






　　長い年月をかけて、馴染んでいくのでしょうね・・・。




（。・＿・。）ｙｏｋｏ

アメフト観戦

ちょっと前になりますが、
先週の土曜日に、
アメフトの試合を見に行ってきました～v(≧∇≦)vイエイ！！







のりべは、スポーツ観戦は好きなものの、
実際に生で観るのは初めて！

と、いうことで、
お昼の後にはルールも勉強して、
準備はﾊﾞｯﾁﾘd(ゝc_,･*)ок♪
気合も十分！


の、はずが・・・
まぁ、そぉは問屋が卸さないわけです。
はい。。。

これから見に行くのはｱﾒﾌﾄなはず！
しかし、何を思ったか、
のりべの手にはﾗｸﾞﾋﾞｰのルールが・・・
|||||||||||||凹[◎凸◎;]凹|||||||||||||ｺﾞビーン！


でもここで諦めちゃぁいけません！
人生悪いことがあれば、必ず良いこともあります！！

なななんと！
『全然分かりませんｵｰﾗ』ﾌﾟﾝﾌﾟﾝののりべの
お隣に座ったおにぃさんが丁寧に試合の解説をしてくれたのでした～♪

試合は負けてしまったものの、
ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙをﾊﾞｼﾊﾞｼたたきながらの応援やら、
選手の身体能力の高さやら、
のりべにとっては、初めて目にするものばかりで
とっても新鮮で楽しい試合観戦でした☆




いや、しかしｱﾒﾌﾄって
ﾄﾞｴﾗｲ競技でした。。

ボールをキャッチした瞬間から
相手チームのタックルばﾄﾞｼﾄﾞｼ降ってくるわけで・・・

とっても痛そうな競技だ・・・



のりべ（・＿・）ﾉ