立川でフレンチ

お薦め！　のフレンチです。

　『レストランヴァンセット』　www.restaurant27.hello-net.info/

少し調べたら、いろいろなサイトで紹介されてる、立川では人気のお店なんですね。
立川、もう六年以上になるのに・・・。
家族で、あまり外食をしない我が家、このお店知らなかったのです。。
というか、“灯台下暗し”みたいなとこありますね。

＜シェフおまかせランチコース＞　いただきました。


＜牡蠣のポッシェ　レモン風味のクリームとガラムマサラ風味のジュレ　キャビア添え＞

　　　牡蠣にガラムマサラ？と、私にはちょっと意外なスパイスの使い方、
　　　でもこれ違和感ないんですね。




＜ジビエのテリーヌ＞




＜ほろほろ鶏の白レバームース＞

　　　これ、今日の一番のお気に入り。
　　　金柑のコンポートと一緒に・・というのはオシャレな出合いで、こういうの好きなんですよね～。





＜鮮魚のポワレ白子添え　サフラン風味のソース＞

　　　白子は、あのまったりしたところが、実は少し苦手なんですが、
　　　表面がカリッとソテーされてるせいか、サフランソースでおいしくいただけました。




＜蝦夷鹿ヒレ肉のステーキ　ソース　グランヴヌール＞

　　　・・・美味しい！としか言葉ないです　（＾＾）





＜苺のクレームダンジュ＞

　　　期待度の高いのは、やっぱりデザート、
　　　クレームダンジュといったら、ラズベリーかなと思ってしまうのですが、
　　　やさしいチーズクリームには、苺がベストマッチ。
　　　こんな風に、季節のフルーツに合わせて、チーズクリームを配合すればいいんですねぇ・・・。。





＜ギモーブ・レモンタルト・生キャラメル＞




<ハイビスカスのハーブティー＞





のりべの彼も一緒に四人で、ゆっくり三時間。
かなりのボリュームでしたが、お腹におさまるものですねぇ・・。
こんな時、四人で楽しめるっていうのは、嬉しいものです。。

ランチには、もっと軽いコースもありますし、
駅にも近いので、季節が変わったらまた行ってみたいと思うお店です。

お薦めフレンチ情報でした。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜しーずーさんへ＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっかりブログにご無沙汰のりべが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日いただいたコメントに、コメント欄から書き込みしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもありがとうございます





（。・＿・。）yoko